株式会社ふたこ麦麦公社が、世田谷の「もったいない」素材を活用した季節限定クラフトビール「Blueberry Double Milk IPA」を新発売しました。本製品は、廃棄予定の摘み取り農園のブルーベリーとチーズ製造で排出されるホエイを使用したアップサイクル商品です。ジューシーなブルーベリーとミルキーな甘み、香り豊かなホップが織りなすバランスが特徴で、地域循環の取り組みとして注目されています。11月30日から直営店で先行販売、12月4日より缶製品を販売開始します。
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世田谷の「もったいない」ブルーベリーとホエイを活用したクラフトビール「Blueberry Double Milk IPA」を新発売
株式会社ふたこ麦麦公社のプレスリリース（2024年12月3日 10時00分）世田谷の「もったいない」ブルーベリーとホエイを活用したクラフトビール「Blueberry Double Milk IPA」を新発売
prtimes.jp
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